Bobó de camarão: Prato do Dia te ensina a fazer essa receita tipicamente nordestina; vídeo

Prato do Dia ensina a fazer essa receita de bobó de camarão No Prato do Dia desta quinta-feira (24), a chef de cozinha Yone Falcão ensina a receita “Bobó ...

Prato do Dia ensina a fazer essa receita de bobó de camarão No Prato do Dia desta quinta-feira (24), a chef de cozinha Yone Falcão ensina a receita “Bobó de camarão”. Segundo a chef, o prato pronto vai servir entre 2 e 3 pessoas. Yone é experiente na cozinha e uma amante da culinária brasileira. Ela é carioca mas mora em Anápolis, no centro do estado. ✅ Clique e siga o canal do g1 GO no WhatsApp "Eu adoro cozinhar. Desde sempre eu cozinhei em casa. A gente tinha o hábito de almoçar em casa aos domingos. A gente não abre mão", contou a chef. LEIA TAMBÉM: Filé com bacon e brócolis cremoso: Prato do Dia te ensina a fazer essa receita de família; vídeo Cacique: Prato do Dia ensina receita de filé mignon com legumes e vinho Salmão Talharim: Prato do Dia ensina receita de peixe grelhado com molho cremoso e macarrão Confira como fazer essa receita em casa: Ingredientes 500g de camarão limpo 500g de madioca 200ml de leite de coco 1 cebola 1 colher de pasta de alho 1 fio de óleo de dendê meio pimentão de cada cor: vermelho, verde e amarelo sal a gosto urucum em pó cebolinha coentro Modo de preparo Dica da Yone: "A maioria das proteínas que você for usar é em temperatura quase ambiente, em temperatura segura. O maior erro das pessoas é fazer o babó, ou qualquer prato, com uma carne que ficou gelada, ou então muito gelada, que saiu da geladeira e já foi diretamente pro panela. Isso aí vai dar água e vai perder todo o seu trabalho." Prepare o camarão colocando sal e mexe em uma vasilha. Na panela quente coloque o camarão, quando ele estiver um pouco dourado é hora de tirar e descansar. Com a mandioca bem cozida, coloque no liquidificador, acrescente o óleo de coco e bata até dar liga. Use a mesma panela que fritou o camarão, coloque um pouco de azeite e os temperos. Primeiro a cebola, depois a massa de alho, urucum em pó e os três tipos de pimentão. Mexa e deixe refogando. Na sequência coloque a massa de mandioca que estava no liquidificador. Na mesma panela vai o óleo de dendê, os camarões, coentro e cebolinha. Dica 2 da Yone: "É bom a gente dar uma conferida já ali no fim e consertar algum tempero, colocar mais um pouco de sal e deixar ele bem bonito, porque a gente come com os olhos primeiro." Serviço Telefone: Instagram da chef: @galpaogrillanapolis Prato do Dia ensina receita de bobó de camarão feita em Goiás Reprodução/TV Anhanguera 📱 Veja outras notícias da região no g1 Goiás. VÍDEOS: últimas notícias de Goiás