Rabada com tomate na panela de pressão: ex-bbb Caio Afiune ensina receita do Sabores do Campo

Sabores do Campo ensina receita de rabada com tomate O ex-BBB Caio Afiune recebeu o repórter Bruno Mendes em sua propriedade em Anápolis. O lugar, onde cresce...

Sabores do Campo ensina receita de rabada com tomate O ex-BBB Caio Afiune recebeu o repórter Bruno Mendes em sua propriedade em Anápolis. O lugar, onde cresceu e aprendeu a lida da lavoura, é também onde vive com sua família. Responsável pela cozinha nos dias de passeio na fazenda, ele é convidado do Jornal do Campo deste comingo (28) para ensinar a receita de rabada feita na panela de pressão com tomate. O ex-BBB conta que suas habilidades na cozinha começaram desde cedo por necessidade. Isso porque desde criança já participava das atividades de agricultura da fazenda, e por conta do trabalho pesado, aprendeu a cozinhar para ajudar a diminuir as tarefas para a família. A receita, querida por Caio, também já participou da edição de 2021 do Big Brother Brasil, onde ele também cozinhou com seu ex-companheiro de reality, Rodolffo, da dupla Israel & Rodolffo. ✅ Clique e siga o canal do g1 GO no WhatsApp Confira o passo a passo da receita: Sabores do Campo ensina receita de rabada com tomate Reprodução/TV Anhanguera Ingredientes 1,5kg de rabada 4 tomates 2 cebolas 3 dentes de alho Sal a gosto Tempero a gosto 200ml de óleo 1 litro de água LEIA TAMBÉM: Lombo suíno com geleia de jabuticaba: Jornal do Campo ensina receita que mistura o doce da fruta com sal Patê de banana: Jornal do Campo ensina receita saudável e saborosa Doce de pau de mamão: Jornal do Campo ensina receita da tradicional festa do doce no distrito de Pirenópolis Modo de preparo O primeiro passo é colocar o óleo para esquentar. O Caio usa um disco de arado, e alerta para não colocar a carne no óleo muito quente. Ele alerta que o ponto do óleo precisa ser quente o suficiente para realizar apenas o pré-cozimento da rabada, já picada em pedaços médios. Assim que o óleo esquenta, Caio adiciona a rabada, deixando-a fritar por cerca de 10 minutos. Enquanto isso, é hora de picar os tomates, a cebola e o alho. Depois, será necessário cozinhar esses ingredientes, e, se desejar, pode fazer o mesmo que Caio, e utilizar uma pequena quantidade do óleo da rabada, que a essa altura já estará no ponto certo e descansando. Com a panela no fogo, acrescente a cebola e deixe até começar a dourar. Depois é a vez do alho, e por último o tomate, que vai dar consistência para o molho. Depois que o tomate cozinhar e aderir aos outros ingredientes, Caio acrescenta a carne pré-cozida e a água, até tampar os ingredientes. Misture os ingredientes gentilmente, e deixe tudo cozinhando. Espere 60 minutos, confira o ponto da carne, e o prato já está pronto para ser servido! 📱 Veja outras notícias da região no g1 Goiás. VÍDEOS: veja as receitas do Jornal do Campo